Zutaten
- 210 g Makkaroni
- 60 g Butter
- 30 g Weizenmehl
- ¼ Teelöffel Salz, optional
- 320 ml Milch
- ½ Teelöffel gelber Senf
- 115 g Amerikanischer Käse, gewürfelt
Semmelbrösel
- 1 Scheibe Brot
- ½ Teelöffel Butter
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Prise getrockneter Oregano
- 1 Prise Zwiebelpulver
- 1 Prise gemahlener Cayennepfeffer
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Makkaroni nach Packungsanleitung zubereiten. Abgießen.
- Eine 20 x 20 cm große Auflaufform mit pflanzlichem Kochspray einfetten. Makkaroni in die Auflaufform geben.
- Butter, Mehl, Salz, Milch und Senf in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
- Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung starten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 5 Minuten und 45 Sekunden lang mixen oder bis beim Anheben des Deckels Dampf aus dem Behälter dringt. Je dicker die Mischung wird, desto weniger spritzt sie.
- Geschwindigkeit auf Stufe 1 reduzieren und die Verschlusskappe abnehmen. Käse durch die Deckelöffnung hinzugeben.
- 30 Sekunden lang mixen. Die Mischung über die Makkaroni gießen und gründlich durchmischen.
Zubereitung Semmelbrösel
- 2 Scheiben Brot toasten, buttern und vierteln.
- Den Mixer auf Stufe 2 einschalten und die Verschlusskappe abnehmen.
- Brot durch die Deckelöffnung hinzugeben. Zu Bröseln mixen.
- Die Semmelbrösel würzen.
- Mit der Mischung des Krümel-Toppings bedecken und goldbraun backen (etwa 30 Minuten).
Rezept für einen 2-Liter-Behälter
Ergibt: 6 Portionen
Gesamtzeitbedarf: 1 Stunde 6 Minuten
Schwierigkeitsgrad: fortgeschritten
Einfache Milchalternative für einen gesunden Lifestyle. Diese Milch ist eine tolle Ergänzung für Smoothies und Kaffeegetränke.
Diese Harissa-Vinaigrette mit dem Vitamix gibt deinem Gericht den nötigen Kick.
Dieser leckere Kaiserschmarrn aus dem Instant Pot ist das perfekte Dessert.
Diese Käsespätzle aus dem Vitamix schmecken der ganzen Familie.
Leckere Käse-Lauch-Suppe aus dem Instant Pot für kalte Wintertage.
Diese Hamburger Rote Grütze aus unserem Instant Pot wird dir das Fest versüßen.
Typisch deutsche Spezialitäten für die ganze Familie aus dem Vitamix.
Leckerer bayrischer Wustsalat aus dem Vitamix
Butternusskürbis-Hummus: Probiere diesen einzigartigen Hummus, bei dem die Kichererbsen durch gerösteten Butternusskürbis oder einen anderen Kürbis deiner Wahl Wahl ersetzt werden!
Empanadas mit Lammhackfleisch, Oliven, Feta-Käse und Rosinen. Wie Piroggen, aber mit dünnerem
Teig und schmackhafterer Füllung. Perfekt für eine Mahlzeit "zwischendurch".
Zimtschnecken gehen einfach immer und sind beliebt bei Groß und Klein.
Um einen luftigen Boden zu erhalten, ist es wichtig, die Eier und den Zucker zu schlagen, bis sie weiß und schaumig sind. Hier haben wir ein Rezept für einen klassischen Tortenboden.