Zutaten für die Suppe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 260 g reserviertes, zerkleinertes Hühnerfleisch
- 1 EL Ingwer
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1/2 TL Chiliflocken (optional)
- 2 Stangen Staudensellerie
- 2 geschälte und in mundgerechte Stücke geschnittene Karotten
- 100 g Nudeln
Für die Knochenbrühe
- 1 oder mehrere Hühnerkarkassen
- 2 L reservierte 0 Minuten Brühe
- 1 Lorbeerblatt
- 4 g Thymian
- 4 g Petersilie
- 1 Zwiebel halbiert, mit Haut
- 2 Möhren geschält und in Stücke geschnitten
- 2 Stangen Staudensellerie
- 1 Knoblauchzehe ohne Schale
- 1 EL ganze schwarze Pfefferkörner
- 1 EL Apfelweinessig
Ausrüstung
- Instant Pot
Und so geht's:
-
Beginne mit der Zubereitung der angereicherten Hühnerknochenbrühe. Entferne das restliche Fleisch des Hühnchens und behalte etwa 200-260 g zum Servieren zurück. Gebe die Karkasse zusammen mit der reservierten Hühnerbrühe und den restlichen Zutaten für die Knochenbrühe in den Topf.
2. Verschließe den Deckel des Schnellkochtopfs, wähle Schnellkochen, Hochdruck und stelle den Timer auf 3:30 Minuten. Sobald die Brühe fertig gekocht ist, den Druck ablassen, die Brühe abgießen und dabei die Knochen und Aromastoffe wegwerfen. Gib die abgetropfte Brühe zurück in den Topf, drücke auf Abbrechen, um die Druckkochfunktion zu beenden, und wähle dann Sautieren.
3. Sobald die Brühe köchelt, füge Sellerie, Karotten, Chiliflocken und Ingwer hinzu. Drücke auf Abbrechen und wähle dann die Druckgarfunktion, um das Gemüse unter hohem Druck zu garen. Lasse den Druck ab und gib die Nudeln hinzu. Wähle Sauté auf höchster Stufe und koche sie bissfest. Das zerkleinerte Hühnerfleisch, frische Petersilie sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugeben.
4. Sofort servieren.

Einfache Milchalternative für einen gesunden Lifestyle. Diese Milch ist eine tolle Ergänzung für Smoothies und Kaffeegetränke.

Diese Harissa-Vinaigrette mit dem Vitamix gibt deinem Gericht den nötigen Kick.

Dieser leckere Kaiserschmarrn aus dem Instant Pot ist das perfekte Dessert.

Diese Käsespätzle aus dem Vitamix schmecken der ganzen Familie.

Leckere Käse-Lauch-Suppe aus dem Instant Pot für kalte Wintertage.

Diese Hamburger Rote Grütze aus unserem Instant Pot wird dir das Fest versüßen.

Typisch deutsche Spezialitäten für die ganze Familie aus dem Vitamix.

Leckerer bayrischer Wustsalat aus dem Vitamix

Butternusskürbis-Hummus: Probiere diesen einzigartigen Hummus, bei dem die Kichererbsen durch gerösteten Butternusskürbis oder einen anderen Kürbis deiner Wahl Wahl ersetzt werden!
_klein_preview.jpg)
Spinnennetz-Kekse mit Schokoladengeschmack - perfekt zu Halloween!

Empanadas mit Lammhackfleisch, Oliven, Feta-Käse und Rosinen. Wie Piroggen, aber mit dünnerem
Teig und schmackhafterer Füllung. Perfekt für eine Mahlzeit "zwischendurch".

Zimtschnecken gehen einfach immer und sind beliebt bei Groß und Klein.