Zutaten
- 360 ml Wasser
- 420 g Eiertomaten
- 2 Roma-Tomaten
- 100 g Karotte
- 70 g sonnengetrocknete Tomaten
- 15 g Zwiebeln
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1,5 EL frische Thymianblätter
- 1 Zweig frischer Oregano
- 1 EL Tomatenmark
- halber Gemüse-Brühwürfel
- 0,5 TL Flachsmehl
- 120 ml Mandelmilch oder Milch Ihrer Wahl
Zubereitung
- Gib alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließe diesen mit dem Deckel.
- Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen.
- Mixer 6 Minuten lang laufen lassen, bis beim Anheben der Verschlusskappe Dampf aus dem Behälter dringt.
Kochtipps
Wenn du in Öl eingelegte, sonnengetrocknete Tomaten aus dem Glas verwendest, nimm 1 bis 2 sonnengetrocknete Tomaten und spüle das überschüssige Öl ab. Der Geschmack verstärkt sich beim Mixen. Wenn du also rohe Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch verwendest, solltest du eine kleine Menge verwenden, da der Geschmack sehr kräftig sein kann. Anstelle von Wasser und Brühwürfel kannst du Gemüsebrühe verwenden.
Rezept für einen 2-Liter-Behälter
Ergibt: 4 Portionen
Gesamtzeitbedarf: 21 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Einfache Milchalternative für einen gesunden Lifestyle. Diese Milch ist eine tolle Ergänzung für Smoothies und Kaffeegetränke.
Diese Harissa-Vinaigrette mit dem Vitamix gibt deinem Gericht den nötigen Kick.
Dieser leckere Kaiserschmarrn aus dem Instant Pot ist das perfekte Dessert.
Diese Käsespätzle aus dem Vitamix schmecken der ganzen Familie.
Leckere Käse-Lauch-Suppe aus dem Instant Pot für kalte Wintertage.
Diese Hamburger Rote Grütze aus unserem Instant Pot wird dir das Fest versüßen.
Typisch deutsche Spezialitäten für die ganze Familie aus dem Vitamix.
Leckerer bayrischer Wustsalat aus dem Vitamix
Butternusskürbis-Hummus: Probiere diesen einzigartigen Hummus, bei dem die Kichererbsen durch gerösteten Butternusskürbis oder einen anderen Kürbis deiner Wahl Wahl ersetzt werden!
Empanadas mit Lammhackfleisch, Oliven, Feta-Käse und Rosinen. Wie Piroggen, aber mit dünnerem
Teig und schmackhafterer Füllung. Perfekt für eine Mahlzeit "zwischendurch".
Zimtschnecken gehen einfach immer und sind beliebt bei Groß und Klein.
Um einen luftigen Boden zu erhalten, ist es wichtig, die Eier und den Zucker zu schlagen, bis sie weiß und schaumig sind. Hier haben wir ein Rezept für einen klassischen Tortenboden.