REZEPTE FÜR DEN VITAMIX

Ananas-Chia-Marmelade

31.08.2022 15:33:00 / Vitamix / Kommentare 0

Zutaten

  • 145 g kleine Ananasstückchen
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 Prise getrockneter Lavendel
  • 2 TL Honig

Zubereitung

  1. Gib alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und befestige den Messerboden.
  2. Wähle Stufe 8 und pulsiere bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  3. 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Masse fest ist.
  4. Sofort servieren oder für spätere Verwendung aufbewahren.

Rezept für einen 2-Liter-Behälter

Ergibt: 5 Portionen, 150 ml
Gesamtzeitbedarf: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

Honig und Lavendel passen hervorragend zu dieser Rohkonfitüre. Versuche, deine eigene Version dieser Marmelade mit anderen Kräutern wie Thymian, Petersilie, Basilikum oder Rosmarin zuzubereiten - sei nur vorsichtig, denn ein paar frische Kräuter sind sehr geschmacksintensiv. Auch Gewürze wie Cayenne oder Zimt passen gut zu diesem Rezept.